意大利食品接触材料测试 DM 21373
意大利DM 21373适用于与接触食品的材料的意大利法规为《1982年第777号意大利法令》该法令涵盖 (Ministerial Decree)部级法令DM 21373及其后的更新，作为食品接触材料的法定要求。
意大利食品级适用于塑料材料的要求与欧盟指令 2002/72/EC 的要求相符。此外，该法令还有一些该国要求，例如：橡胶、硅树脂、玻璃和不锈钢在欧盟法令规定范围之外，意大利法令却对其作出具体要求。
意大利制定经核准的不锈钢材料清单：仅限列入清单的不锈钢材料用于接触食品的目的，而且该材料必须达到纯净度标准，并通过食品接触检测，符合DM 21373列明的要求。
常见材质
塑料、橡胶、玻璃、陶瓷、不锈钢、碳钢、铸铁、锡等。
常见产品:
餐具：碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘、餐巾、吸管等；
厨具：刀具、锅、铲、盆、削皮器、烧烤架/叉等；
厨电产品：榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、微波炉、电饭煲、消毒柜、洗碗机、搅拌机、烤面包机、油烟机、燃气灶、电磁炉等；
食品包材：保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、储物罐、调料瓶、密封罐、桌布、纸等；
儿童用品：奶瓶、奶嘴、磨牙器、保温杯、热奶器、辅食料理工具等；
其他和食品有直接接触或者可能接触到的产品都涉及DM21371测试范围。
意大利测试内容和标准：
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材料 |
标准/法规 |
检测项目 |
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塑料通用要求； |
（EU） |
A.总迁移--10%乙醇 |
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B.总迁移--3 % 醋酸 |
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C.总迁移--20%乙醇 |
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D1.总迁移--50%乙醇 |
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D2.总迁移--植物油 |
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重金属迁移 Specific migration of metals |
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初级芳香胺(PAA)迁移 Specific migration of primary aromatic amines（选做） |
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聚甲醛（POM) |
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塑料通用要求 |
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（EU） |
甲醛迁移量（选做） |
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PC聚碳酸酯 |
（EU） |
塑料通用要求 |
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特殊迁移-双酚A迁移 |
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ABS丙烯腈- 苯乙烯- 丁二烯共聚物 |
（EU） |
塑料通用要求 |
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丁二烯迁移量（选做）Specific migration of butadiene |
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丙烯腈迁移量（选做） |
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聚酰胺（尼龙PA） |
（EU） |
塑料通用要求 |
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（EU） |
初级芳香胺(PAA) |
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（EU） |
甲醛迁移量（选做） |
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（EU） |
特殊迁移-己内酰胺迁移（选做） |
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三聚氰胺塑料 |
（EU） |
塑料通用要求 |
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（EU） |
初级芳香胺(PAA) |
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（EU） |
三聚氰胺单体迁移量（选做） |
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甲醛迁移量（选做） |
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聚氯乙烯（PVC） |
（EU） |
塑料通用要求 |
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78/142/EEC |
氯乙烯单体含量content of vinyl chloride monomer（VCM）（选做） |
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氯乙烯单体迁移量 Specific migration of vinyl chloride monomer（选做） |
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涂层 |
AP(2004)1 |
同塑料通用要求 |
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橡胶/硅胶 |
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总迁移--蒸馏水 Overall migration in distilled water |
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B.总迁移--3 % 醋酸 |
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D1.总迁移--50%乙醇 |
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Overall migration in substitute of rectified olive oil（默认替代，实验室没有测试橄榄油能力） |
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N-亚硝铵 |
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N-亚硝基化合物N-nitrosatable substances（选做） |
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初级芳香胺(PAA) |
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不锈钢/金属 |
Italian Official Gazette (G.U.) DMH 21 March 1973,Decree of 21 December 2010, No 258&Ministry Decree No.195 of 6 August 2015 |
总迁移--蒸馏水 Overall migration in distilled water |
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总迁移--3%醋酸 Overall migration in 3% acetic acid |
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镍、铬、锰迁移--蒸馏水 Specific migration of Ni、Cr、Mn in distilled water |
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镍、铬、锰迁移--3%醋酸 Specific migration of Ni、Cr、Mn in 3% acetic acid |
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玻璃、陶瓷制品 |
84/500/EC， |
铅，镉溶出 |
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木制品 |
AP(2004)2 |
五氯苯酚含量Pentachlorophenol content |
来源： http://www.dgetc.cn/case/fzpjc/ydl__DM_21373/36.html